Destilarna.si

No, zdaj je bil v FB-skupini objavljen link na Uradni list in sem se motil, res je pri nas pogoj 3 leta, da se imenuje whisky.

V spominu sem imel, da naj bi les po predolgi dobi imel negativen učinek. Ampak zdaj, ko sem brskal za virom, mi ga ni uspelo najti. Očitno se učinek npr. po večkratni uporabi soda predvsem zmanjša in nekoliko spremeni. Verjetno je moj strah o negativnem učinku odveč.

Vsekakor se strinjam, da ima ...

Izgube so baje med drugim odvisne od stopnje vlage v prostoru. Če je prostor vlažen, se bo izgubilo več alkohola, če je prostor suh, pa več tekočine oz. manjši delež alkohola.

Hvala za tale opis postopka. Jaz imam v načrtu zelo podoben projekt, ampak z nekaj malega razlik:

- Prva destilacija brez ločevanja prvega toka, enako kot delam pri sadnem žganju.
- Glede staranja v sodu nimam izkušenj, ampak po najdenih informacijah je postopek pri manjših sodih hitrejši - tako bo ...