Destilarna.si

Pripravil sem preprosto spletno stran z nekaj kalkulatorji za destilarje, ki pomagajo pri vsakodnevnih izračunih (redčenje alkohola, mešanje destilatov, izplen destilacije, potencial alkohola iz sladkorja, povezava temperatura–ABV ipd.). Orodja so namenjena predvsem hitri orientaciji in učenju ...

Wiskey Whild Turkey

od direkcije Republike Slovenije za vode:

vodno dovoljenje je treba pridobiti vedno, kadar gre za izvajanje posebne rabe vode oz. kadar se voda rabi v primerih neposredne rabe vode iz 125. oz. 118. člena Zakona o vodah. Pristojni organ za izdajo vodnih dovoljenj je Direkcija RS za vode in ne ...

Pred čason sem bil v Mercator Tehniki in sem se spomnil na ta tvoj zapis, ko sem zagledal dimnikarske krtače na žici - različnih dolžin.
Nastavkov je kar nekaj - predvsem manjši so plastični. Bi bilo pa potrebno preveriti kako lahko sama kovinska ročica odrgne bakreno cev.

3 dnevni izziv

Objavljam povezavo do spletne trgovine z različnimi sodi, primernimi za staranje destilatov: https://oakbarrels.shop/
Na sporočila so dokaj odzivni, dobavni čas skoraj dva meseca (stran je nemška, a sode bojda pošiljajo iz Andaluzije)

Kje pa vi nabavljate sode?

LJUBLJANA, 23.1.2024
Destilarna Petriot z dvojnim zlatom na WGA 2024 v Londonu.

Na prestižnem tekmovanju World Gin Awards 2024 v Londonu sta naša gina Adriana in Belin iz serije Slovensko Primorje prejela dve zlati medalji in naziv državnega zmagovalca.

Leta 2022 je na istem tekmovanju že ...

Jernej, pri staranju je potrebno ločevati dva učinka - prvi je les, ki daje destilatu dva glavna tipa arom - tanine (topni v alkoholu) in vanilijeve (topne v vodi). Tukaj iščejo destilerji pravo razmerje glede na njihovo recepturo in tu se ureja s procentom alkohola (znani destilerji starajo ...

Odlična razlaga. Jaz uporabljam v večjem sodu takšno mešalo na akumulatorskem vrtalniku . Predvsem se pa strinjam, da je potrebno delati počasi. Naglost me je že večkrat stala...

Stališče Združenja za žgane pijače
Ljubljana, januar 2024

Uvodne ugotovitve

Ministrstvo za finance (pripravljavec) je pripravilo in v mesecu decembru 2023 dalo v javno obravnavo Predlog zakona o spremembah in dopolnitvah zakona o trošarinah.
V predlogu zakona je med drugim napovedan 25,7 ...